言情小说网>穿越重生>我靠幼崽厨房脱贫致富>第46章 水晶月饼

  “首先,非常感谢大家来参加这次幼崽厨房的开放日活动。那么我们今天就如之前在平台上公布的活动内容一样,来制作水晶月饼。”元心宇简单地做了一个开场白。

  “由于时间的关系,我们已经先给大家准备好了月饼的各种馅料包括奶黄馅、抹茶馅等。只有紫薯馅是一会儿会教大家处理的,以及还会教一下大家水晶月饼皮的做法。”

  元心宇之前没有一次教这么多人做东西的经验,虽然内心很紧张,但表面还是尽量表现得比较淡定:“到最后大家想包什么馅,那就根据自己的口味来决定了。”

  而秦佳则在位置上兴致勃勃地打开直播间,将画面对准元心宇,还会小声地和观众做互动。

  “那么一会儿在前面投影上,会分步骤循环播放我制作水晶月饼的方法。然后我会过来跟大家一起做月饼,如果有什么不懂的问题都可以来问我。”

  是的,机智的元心宇早在之前就已经想好了,他事先将自己制作水晶月饼的过程给录制了下来,这样现场的时候,他就可以将他的每一步都循环播放。

  看懂了的家长和幼崽就可以自己先做着,而没看懂的就有视频可以多看几遍,也可以选择来问他。

  “那么先来教一下大家怎么处理紫薯馅。紫薯已经事先都给大家蒸好了,拿出已经蒸好的紫薯将它切成块,切完之后将它碾成泥。”元心宇尽量让自己用通俗易懂的话语让家长们和幼崽们可以理解。

  元心宇边说着,家长们和幼崽们就已经根据他的指示行动了起来。有的小幼崽并没有和家长一起这样做过东西,显得异常兴奋,各种要来帮忙。

  家长们将切好的紫薯放在小幼崽面前的碗里,让他们自己在桌面上找工具将紫薯变成泥。有的小幼崽用勺子,有的用幼崽专用的擀面杖,有个迷迷糊糊的小幼崽拿起筷子戳了起来,被家长无奈地制止。

  “碾成泥后的紫薯,大家可以根据自己的口味,加入适量的糖和淡奶搅拌均匀。淡奶不要加太多,免得到时候紫薯泥无法捏成形状。”

  听完了元心宇的讲解,家长们询问着自家幼崽想吃甜一点的还是奶味重一点的,都是优先着幼崽们的口味来制作。

  而当大家做得差不多了之后,元心宇就进行了下一步,月饼皮的做法。月饼皮这次主要用到的原料是西米,也已经提前泡好了可以轻易揉碎了,家长们只需要加入适量的水,边加水边将西米揉成面粉团的样子即可。

  因为是非常简易的水晶月饼做法,所以其实难度并不大。更重要的是家长和幼崽们的配合,家长们都是让幼崽们在一边拿着小碗温水自己揉面团,幼崽们听到加水的命令后,就会往西米团里加水,很有参与感。

  “哥哥!你看看我们这个面团做得怎么样?”一只小白鼬幼崽看到元心宇从旁边走过,立马揪住了元心宇的围裙角,想让元心宇过来帮帮忙。

  元心宇闻言自然过来帮他们看了看,元心宇手掌揉了揉他们的西米面粉团,感觉有点偏硬,便说道:“水可能加的有点少,再稍微加一点继续揉一揉估计就差不多了。”

  元心宇看了一圈,感觉大家把月饼皮和馅都做好了,便说:“因为我们给大家提供的动物模具大概在50克左右,那么就需要大家自由地分配月饼皮和馅的比例。建议可以是30克的馅,20克的月饼皮。如果喜欢吃馅多一点的,可以40克馅10克饼皮。”

  元心宇顿了顿又继续道:“但是这样的话就有可能出现饼皮包不住馅的情况,所以这就比较考验大家的手艺了。掌握不好重量的,幼崽厨房也有提供简易的电子秤给大家,可以自己称重看看。”

  终于到了大家最喜欢的环节了,将馅和饼皮结合在一起,再用自己喜欢的模具做出动物形状的月饼。这次元心宇准备了许许多多各种各样的动物模具,让幼崽们可以充分选择自己喜欢的。

  小幼崽们果然对这个环节最感兴趣,家长们在那边用饼皮包着不同的馅,幼崽们则直接揪出个西米面团,选个自己喜欢的动物模具印出一只只小动物月饼。小幼崽们互相炫耀着,觉得自己选的动物最可爱。

  也难怪幼崽们会喜欢,幼崽厨房准备的模具都非常精细,印出的小动物全都精致可爱,栩栩如生。

  元心宇也给女主播秦佳和岑丽她们各准备了食材,让她们如果有兴趣的话,也可以跟着一起做水晶月饼。这么好的机会,那肯定要跟着一起做呀!

  秦佳的直播间记录着她制作月饼的过程,做的时候秦佳也会给好奇的观众展示幼崽厨房精心准备的各种模具。直播间的热度非常高,没想到大家对这个活动还挺感兴趣的:

  “哇,好多小幼崽哦,小幼崽们都很认真地在做月饼呢,真可爱。”

  “右边那个是什么品种的狐狸幼崽吗?看起来好可爱啊,好想去rua他的毛。”

  “感觉这个活动办的很有爱耶,家长和幼崽们都很投入哦,食材准备得也不错,有点后悔没有报名了。”

  ……

  大家有很多互动话题,秦佳挑着一些回答了,还不忘宣传了一下活动是在幼崽厨房举办的。

  岑丽也很认真地边制作水晶月饼边拍照记录自己的成果。同样她做完之后也去参观了别的小幼崽和家长们合作的水晶月饼,也会跟他们聊一聊,记录一些素材,拍一些简单的照片。

  岑丽碰到了一只特别话唠的小幼崽,特别喜欢跟别人聊天。你说一句他能回你十句,还经常把岑丽逗得哈哈大笑。

  岑丽看着这些可爱的幼崽们,真的是心生喜爱,忍不住多拍了好几张照片,即便不是作为素材她也想要留起来做个纪念。

  “爸爸,你看这只兔子像不像我?”小兔幼崽拿着印好的小兔模型的月饼递给周勤看。“像!像极了!太可爱了!来,我们接着把剩下的几个月饼做完,等蒸好了还可以带回去给妈妈吃哦。”周勤嘴上不停夸着,手上熟练地将包好了馅的月饼搓圆,方便印模具。

  周勤早早地带着小兔幼崽过来,赶上了第一组的水晶月饼活动。其实这个水晶月饼确实非常的简单,对于周勤来说就是小菜一碟。但是和小兔幼崽一起做月饼,他还真是第一次。看着小兔幼崽这么活泼好动,急着帮他一起做月饼的样子,周勤心里非常欣慰。

  过去他和妻子一直忙于店里的生意,经常忽略了小兔幼崽,小兔幼崽一度很少会去亲近他们。好在后来他们陪小兔幼崽的时间越来越多,这种情况渐渐好了起来。现在他们把小兔幼崽放在第一位,经常花更多的时间在小兔幼崽身上,只是希望孩子能够健康快乐地成长。

  “爸爸,你看我又做好了一个月饼!这个是奶黄馅的,我要把每个月饼都做成一只小兔子!”小兔幼崽兴奋地说道。“好,爸爸陪你一起做。”

  另一边,显然耳廓狐幼崽和他的爸爸平时很少下厨。两个人弄得脸上、衣服上都是面粉,看起来十分滑稽可爱。虽然他们没有向元心宇求救,但是元心宇还是忍不住过来帮他们把面团给和好了。

  “哥哥,这个怎么这么难做呀。”耳廓狐幼崽耷拉着耳朵,羡慕地看着隔壁的小幼崽和他的妈妈已经把小动物模具月饼都给印出来了,看着好好看呀。

  “不难做的,我教你好不好?你看我们把面团和好了之后,就这样揪出一团将它擀成圆形,饼皮就做好了。然后再取一点馅料放到月饼皮上把它包起来,搓成个小圆球,再用我们的模具……”听到模具,耳廓狐幼崽赶紧把已经看中的狐狸模具递了过去,元心宇会意地拿过来,用模具印出了一个活灵活现的小狐狸月饼。

  “哇,这个狐狸真好看!”耳廓狐幼崽眼中难掩喜悦。“等到蒸熟了会更好看的,会变成透明色的。”元心宇摸了摸耳廓狐幼崽的耳朵。“不难的对不对?跟着爸爸一起做吃月饼吧。”

  “嗯!”耳廓狐幼崽开心地点了点头。面粉已经做好了,接下来耳廓狐幼崽和爸爸只需要像元心宇刚刚那样揪出面团,做成饼皮,再加上自己喜欢的馅料搓成球,印出喜欢的动物就做好了。这样看来感觉又不难了,耳廓狐幼崽和爸爸终于一起独立地做出了个月饼,满满的成就感!

  元心宇看家长和幼崽们已经做出不少月饼了就说:“接下来大家可以把做好的月饼放进为大家准备的高温高压小蒸锅里。大概5分钟就可以把月饼蒸好了,不过蒸的过程中最好不要去碰它哦,小心烫伤。”

  大家迫不及待地将做好的月饼放进蒸锅里,就等着月饼新鲜出炉了。很多家长还是第一次自己做月饼,平时都是买现成的,不知道自己的手艺怎么样。

  5分钟的时间非常快,等到月饼完全变成透明的了,水晶月饼就做成了。家长们纷纷拿起手环终端拍照留念,不管味道怎么样,晶莹剔透,精致可爱的小动物形状月饼还是非常招人喜欢的。

  拍好照片后家长们也都纷纷发到了YoN社交平台上,有的还发给了自己的亲戚朋友,想让他们嫉妒嫉妒。

  拍好照就是试吃环节了。小兔幼崽急不可待地拿起了一个透明的小兔形状月饼,小心地咬了一口吃了起来。不知道为什么,这个月饼明明材料简单,吃起来却软糯清甜,异常美味。

  “爸爸好好吃呀!”小兔幼崽这一组有周勤把关,想来味道是差不了的。小兔幼崽还拿了一个给元心宇,让他也尝一尝。元心宇吃了一口确实不错,给小兔崽子比了个赞。小兔幼崽得意扬扬地回到周勤的身边:“爸爸,哥哥夸我们做的月饼好吃,我们太棒了!”

  元心宇走到耳廓狐幼崽和他爸爸那一组,问他们月饼的味道怎么样?耳廓狐爸爸不好意思地说好像糖放少了,味道有点淡。

  “不,爸爸我觉得味道刚刚好!特别好吃呢!”耳廓狐幼崽特别捧场,已经快把一整个水晶月饼吃完了,幼崽爸爸看自家的幼崽吃得这么开心,也笑了起来,只要孩子高兴,怎样都好。

  已经有第二组的家长来了,还好元心宇事先已经留好了一些空位,可以让家长们幼崽们先进来坐着喝喝水,吃点零食。等第一组的家长们陆陆续续地收拾好他们的东西,带上他们心爱的水晶月饼走了之后,下一组的家长们也来的差不多了。

  而在元心宇准备开始下一场水晶月饼的制作讲解时,连随夜带着Aaron来了。

  作者有话要说:

  本来想20w完结的,结果好像打不住_(:з」∠)_