言情小说网>穿越重生>穿越之夫夫种田日常>第47章 过小年

  今天是过小年, 村子外面没有走动的几个人, 家家户户都在家里好好准备, 爆竹声从早到晚就没有断过。

  院子周围的花已经完全都凋谢了,放眼四看全是白雪, 不过今天天气不错, 万里无风,徐子嘉就把自己一直在厨屋里养着的花搬出来, 姜黄色的小花朵,有的才刚刚冒出花骨朵, 有的已经完全盛开了, 这是当地一种不知名的小野花儿,秋天开的, 被徐子嘉精心照顾着,现在在墙根处放肆展示勃勃的生机。

  “还是小子嘉会想办法。”也不知道是不是因为这里过年的气氛浓厚,张榛也逐渐开始忙碌起来, 跟着村里的习俗走, 倒是比以前多了很多年味儿。

  徐子嘉在院子里收拾两个小雪人儿,第一次两个人没有堆成, 前两天借着雪又落了堆了两个雪人,在院子正中间, 红红的胡萝卜当做长长的鼻子, 圆圆呼呼的小雪人儿,看上去就憨态可爱,“等明年地里的花籽撒下去, 我们就有更多花了。”其实他也不是特别钟爱鲜花的人,但总感觉鲜花可以让家里点缀的更加温馨。

  “嗯嗯,我托镇上人买的花籽,不过都不是些名贵的花儿。”张榛握着手里的砍刀在切割一块木头,他准备过年打年糕来吃,这是村子里几乎家家户户都会做的。

  徐子嘉不介意,其实能有现在的生活已经很好了,去年的这个时候,家里已经乱成一团糟了,全家都要担心安危问题,根本没打算过一个好年。

  打年糕的模具做好了就要开始准备午饭了,当地流行的年夜饭是在晚上,不论大年小年,最丰盛的一顿就是夜晚的时候,说起来,当地倒没有一日二餐的习惯,不然张榛觉得自己可能还要适应一段时间才好。

  午饭一般吃的是蔬菜,把肉什么留到晚上吃,虽然张榛家里不缺肉,但也挺想试一试这里的风俗。当然张榛也不会简简单单就吃个萝卜白菜,想到空间厨房里的东西,心里有了计较。

  “小子嘉,今天中午我们吃洋葱烧香菇、干煸四季豆和酸辣青椒怎么样?”张榛在心里列好了菜谱,小子嘉喜欢吃辣椒,就是不知道洋葱这样的东西受不受得了?

  除了青椒,徐子嘉其他几样都没有吃过,“阿榛看着做就可以了。”

  他们平日里吃饭多是肉换着花样做,蔬菜当地有的,地窖里还有不少,所以冰箱里蔬菜虽然不是太多,但是出场的频率却也是不高的。

  听他这样说,张榛才拉着他进了卧室,把门窗都关好,然后一起进入空间厨房。

  洋葱烧香菇具有预防动脉粥样硬化和糖尿病的作用,而且对肠道有好处,洋葱按照常规处理就好,关键的一步是需要把香菇用手撕成条,入沸水里面焯透味道才更好,最后只要把葱花、姜末儿、鸡精和精盐一块调味儿炒就好。

  做菜不能光考虑味道,还要知道吃哪些菜有哪些好处,干煸四季豆具有清利湿热,健脾开胃的作用,不过因为四季豆是干煸,同样需要技巧,要注意煸炒时不能加水,干煸就是要炒的干一些,煸炒时的火候很重要,煸过了就皮糊里生,煸的不够就成一般的炒四季豆了。

  酸辣青椒同样是健脾开胃的,这个需要把青椒去蒂洗净,放入烤箱内,考大约三分钟取出凉凉切块,然后把大碗那加入酱油、精盐、鸡精、米醋、白糖、香油、葱花兑成调味汁,最后和青椒一块搅拌就可以,简单易做,只要用料把握准确,绝对算得上一道下饭的好菜。

  徐子嘉吃的最多的是酸辣青椒和干煸四季豆,开始切洋葱的时候他还想帮忙,张榛有意逗他,等到熏眼睛的时候才把他赶到一旁,徐子嘉虽然及时被张榛叫开,但第一次接触这样的事情,对洋葱还是产生了小小的抵触,夹筷子的速度非常慢。

  虽然说是年夜饭,但是家家户户准备的其实都很早,从吃完午饭就开始准备了,而且暗中还较劲儿谁家最开始开饭,但如果太早开饭家里没有传来香味的话,也是要被笑话的。

  所以一到下午没多久,村子里到处都是肉香的味道,如果没有的话是要被看不起的,不是因为家里穷被看不起,村子里年年都有进山打猎的,去的人每个人都可以多少分到一点肉,明明穷着还不敢去,那才是被人看笑的原因。

  顺嫂子距张榛家离得近,从下午开始,在家里就可以闻到各种各样的香气,有些熟悉一点,大松以前就做过了,但更多的是一些不知名的香气,闻着就让人食欲大开,和顺子对视一眼,再看看锅里往年觉得香得不得了的肉,羡慕又无奈。

  张榛确实下了一大翻功夫,葱爆里脊肉、尖椒牛肉丝、羊肉炒粉条儿、干炸鸡翅、豆鼓炒蛤蜊、葱姜炒螃蟹、黄焖栗子鸡,不光味道香辣,看起来色泽也无比诱人,这些都是把原料拿出来在厨屋做的,响应一下热烈的气氛嘛!

  不管怎么样,张榛在这场比赛中,可以说是大获全胜,偶然经过的和附近住的光闻着味道都要驻足一小会儿。

  张赵氏在院子里泼水,被邻居隔墙的春雨家的看见了,喊道:“他二婶啊,你咋还在这呢,你大儿子做了那么好吃的就没叫上你啊,那个味儿啊,老远都闻到了,馋人,是真馋人!”

  张赵氏听到这话回道:“就他那个不成器的东西叫我吃饭我都不去吃!个丧良心的,他啊,一辈子没个出息的命,我和他爹可不敢指望他。”说完扭着头黑着脸进了屋。

  春雨家的撇撇嘴,难怪大儿子不叫她,就这样的爹娘,有了跟没有有啥不同?还多了一个仇人一样。

  回到堂屋,张赵氏就把这件事跟张老头说了,张老头同样脸色不好,浑浊的眼球里闪着怨毒:“真是应该把他生下来的时候就把他掐死的,没个孝道的玩意儿!”

  其他人看他们两个生气都不敢说话,外面的爆竹声噼里啪啦响,这是当地的习俗,年夜饭开饭前是需要放爆竹的,还能比比谁放的爆竹最响亮,张家却寂静一片。