正在韩菲和林尘在屋里,你侬我侬的时候,楼下的邓小琪此时也准备出发上学去了。

来到昨天已经和林妙妙约好的地方,此时的林妙妙已经来了,正在那里等待着邓小琪。

“妙妙,你在这等多久了?”

“三分钟左右吧”

“那还行,下次不用出门这么早的”

“没事”

然后就去出发上学了。

今天一天两波人互不干扰,该上学的上学,该恩爱的恩爱。

晚上的时候聚在一起吃个饭,然后今天一天就过去了,不过今天林妙妙准备带邓小琪上来,但是邓小琪拒绝了。

吃饭的时候,林妙妙说起了今天出门王胜男给她说。

“今天上午我出门的时候,王女士给我说我周末的时候来我家一起吃饭,天天晚上不来回吃饭”

乔英子率先发言。

“反正我没意见,我妈这几天挺忙的,没空管我吃饭,我也就换个地方蹭饭而已”

“都可以”

剩下的钱都是都可以。

几人又聊了会天之后,就散场了。

时间很快就来到了第二天,今天是约好了,江莱要来家里做客。

时间是晚上,所以林尘不着急。

白天依旧和韩菲交流感情,中午的时候随便吃点。

下午躺在沙发上看电视,等到傍晚的时候,韩菲带着林尘出门买了一大兜的菜。

当然,韩菲是没有什么太好的手艺的,晚上林尘准备做饭。

开放式厨房,再加上专门准备到高脚凳,完全可以操作起来。

正当林尘准备做饭的时候,江莱突然打来了电话。

“喂,小尘”

“怎么了,莱姐”

“今天晚上我准备多带一个人”

“可以啊,谁啊”

“你徐丽姐”

“没事,来就来呗,菜买的够”

挂断电话之后,林尘看了眼时间,差不多了。

撸起袖子,林尘先把备菜切好,把一个菜的食材单独放在一起。

然后林尘先把耗时间的菜给搞上,这样其它的菜温度不会凉。

第一个菜林尘准备搞个肘子,这道菜林尘知道江莱喜欢吃

用带皮去骨的猪肘子作为主料,肘子分为前后肘,以前后肘为佳。

先将肘子两端插上筷子和烤去猪毛,然后清洗并焯水处理。

将肘子涂抹上老抽,放入锅中煎至双面金黄,再加入冰糖炒出糖色,使肘子上色。

将肘子和其他调料一起放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖,直至肘子软烂。

在大火烧开后转入高压锅中,上汽压30分钟后焖1小时,林尘开始进行下一道菜。

红烧肉,这道菜吃过的女生都说好。

选择肥瘦相间且层次分明的五花肉,这有助于保持肉质的嫩滑和多汁。

将五花肉切成适当大小的块状,并用清水浸泡以去除血水和部分油脂。之后,用清水冲洗干净并控水。

将铁锅加热至冒烟,然后将肉皮向下烫一会儿,这样可以去除猪皮的腥味和猪毛。接着,将肉块放入冷水中焯水,加入料酒,焯水后的肉块应再次清洗干净并控水。

在锅中加油(建议使用不粘锅),加入冰糖小火熬制成枣红色的糖色,然后加入五花肉快速翻炒,使每块肉都均匀裹上糖色。

炒香后,加入葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料,继续翻炒直至香气四溢。

将炒好的五花肉放入砂锅中或压力锅中,加入足够的清水,水量至少足以覆盖肉块。加入老抽、黄豆酱等调味品,盖上盖子或锅盖,小火慢炖约30分钟。

耗时间的就这两道,先让这两在这炖着,林尘在一旁看着。

未完待续……