夏季炎热的气温持续上升着，没有空调解暑的古代简直是让穿越过来的白洛川和萧清宴热得不行，每日里只上午去店里卖货，下午就赶回家避暑，让请的小工继续卖。
以前看那些穿越小说里的主角会制冰，可他们这村镇周围压根找不到可以制作冰块儿的硝石，所以只能每日里借着院子里的井水来解暑。
他们院里的那口井很深，是引的后山的天然清泉，就算是在烈日炎炎的夏天也依旧是冰冰凉凉的。
为了防止蚊虫叮咬，白洛川两夫夫还自己用艾草制作了简易版的蚊香，一到晚上在院子里乘凉就会点上驱蚊。
重新翻修的院子里很是宽敞，去年种下的花花草草都生长得茂盛，叫不出名字的野花也在这个季节开的鲜艳，随着热风一吹还能闻到芬芳的味道。
但是最让两人欢喜的是他们去年秋季种下的两颗葡萄树，刚好栽种在院子中央。
两人期盼了大半年的葡萄正在一天天长大，从颗粒大小的果子一点点地长成圆球形状，随着他们的施肥驱虫浇水等一系列照看，那葡萄藤上的紫色红色的葡萄开始大规模地挂果，随着日头更晒，那葡萄的颜色就衬得更加鲜亮。
不过这些葡萄还得等上一周的时间才能入口，早就迫不及待去揪了几颗葡萄的白洛川酸得眉头都拧在了一起，像是两条麻花辫。
“萧大哥，这葡萄还酸，还得等！”
正在整理马车的萧清宴看着一天要看三四回葡萄的小夫郎，宠溺地唤他过来。
“美好的东西都是需要等待的，咱们该去铺子里了！”
白洛川恋恋不舍地看了眼依旧没有成熟的葡萄，只能叹了口气随萧清宴去镇上的铺子里。
虽说现在是炎热的夏天，但白洛川他们家的卤味生意一直都不错，随着他们的味道征服越来越多的顾客时，白记卤味的好口碑就这样无形地建立了起来，也因此引来更多慕名而来的客人。
当一个店铺的营业额呈上升趋势时，那就证明他们店里又该多增加人手，再加上顾小哥儿怀孕请假的原因，白洛川他们根本忙不过来，所以他们又多请了两个杂工，帮着后厨的切和洗的工作。
他们的前台现在是杜秀才和村长的大儿子坐镇，白洛川和萧清宴则负责核心技术的卤制，还别说多请一个人是要轻松很多。
他们铺子里的卤味基本上都是现卤的，食材讲究新鲜，用料也足，他们每日用的卤汁里几乎是十多种香料混在一起的，虽然比不了现代那样麻辣鲜香的味道足（没有科技狠活的加入），但是在这镇上，他们家的卤味味道肯定是排在第一位，那些模仿他们家的味道都很一般，味不正，食材也不新鲜，偷工减料只会败坏自己的招牌。
他们家的卤味在冬天一般是两三天的保存时间，现在到了夏天，天气炎热只能有两天的保质期，如果没有卖完他们都会及时进行低价处理，或者直接送给周围的路人或者是街头流浪乞讨的乞丐。
这做生意总是要懂得迎合市场，到了夏季，天气炎热，光是荤菜肯定有也会油腻，所以他们也在这个季节增加了卤素菜，还有凉面凉皮搭配着一起卖。
别看他们只加这几样，那赚到手里的利润可是不低，更何况他们的店铺所属喜乐镇的中心地带，人来人往的，压根不愁销量。
他们的那些卤素菜，主要是藕片，海带，豆皮等，卖价虽然低但销量可很高，所谓的薄利多销，一点点地累积下来还是很不错。
前段日子，他们旁边卖杂货的老板家里人出了事，便打算卖了店铺回家照顾自己的妻儿，白洛川知晓后就花了三百两银子把旁边的铺子买了过来。
既然铺子扩大了面积，自然而然地这卖的东西就会多一些，他们会卖一些村里的东西，新鲜的鸡鸭蛋，才挖回来的土豆红薯，又或者是乡野果子，算是多了一个杂货铺。
不过他们的店铺依旧保持着上五休二的特色，也导致那些外地来的客人为了买到他们家的卤味特意地多在镇上住几天。