言情小说网>穿越重生>换婚后小可怜他有人宠了>第156章 布袋豆腐

  他和一伙人似乎在测量什么,说着话,被簇拥着,看起来很是有派头。

  顾怀安神色淡淡,他其实也听进去沈常念的话了。

  感情是两个人的事,成婚了才是两家子的事。

  所以,面对对自己不喜欢看不起的人,顾怀安也不想热脸贴冷屁股。

  所以马车靠近了岸边后,吉祥下来找个地方拴马,顾怀安就拎着桶去找合适的地方钓鱼。

  沈常念取了用粮食做的诱饵,打算一会打个窝,吸引一些鱼来,提高钓鱼成功的概率。

  几人坐下后,因为有沈常念的助攻,因此一下就上货了。

  一条两斤多的鲤鱼被顾怀安钓上来,他脸上绽开一个大大的笑容,纯粹,真实。

  封甜水在旁边捧哏,说着好听的话,顾怀安直接把这条鱼送她,又继续甩杆子。

  沈常念见他精神确实是好了起来,心里也放松了些。

  嘴巴说不想管情爱脑上头的人,其实谁会不关心自己的朋友呢。

  陆陆续续的,几人都上了鱼获,沈常念钓的最大,足足六斤多,别说做菊花鱼足够了,便是烫上一家十几口吃的一盆水煮鱼也是够的。

  它就占了木桶的三分一了,权衡了一下,那些最小的鱼又被丢回下游一点的地方,大家开始比赛钓大的。

  沈常念又丢了一把诱饵,钓竿上挂的也成了小虾干。

  这下有意思了,钓上来一个大王八。

  三人面面相觑,随后哈哈哈笑了。

  说晚上就喝王八汤,妙也妙也。

  季宵白一开始没瞧见几人,后来是随行的人说他们运气好,钓了大鱼又钓上了大鳖。

  这人也是个喜欢钓鱼的,只是手臭,钓上来的多是一斤,几两的。

  是真心羡慕才说了出来。

  见到季宵白也看了过去,这人立马给季宵白介绍,那个看着斯文的偏瘦的男子是北境清平卫所最富裕的军户。

  是个男妻,却拥有北境大的农庄,那绵延的山脉最大的山,有一半还归他使用:“就说养了一种羊,好吃得没边了,江南的富商来,人家卖五十两一头。”

  “什么,五十两?这羊金子做的吗?”

  季宵白听着他们介绍,回想了一下自己的接风宴,确实吃到过一个请炖羊肉,味道非常好。

  原来是这么昂贵的食材吗,见到其他人都在说自己拿点俸禄,一年到头也吃不上一头羊,他轻蔑笑了:“那人是我兄长的跟班,从前估计仰仗我家许多,亲自给我下了厨还陪酒,你们把他捧得太高了,

  不就是一头畜牲么,有什么稀奇的,你们想吃,一会我请你们便是。”

  众人交换眼神,这新来的季老爷,这么阔气的吗。

  他们这边不算兵丁,都有十余人呢,全去吃,怎么也得半头羊吧,那沈常念一个席面五十两,还需要看人家时间和心情才能约成功,林林总总,吃一餐有贵羊的席面得近百两吧。

  这,说请就请了?

  “还能唬你们不成?几口肉而已,晚上就在驿站见吧。”

  众人纷纷拱手,赞叹一句季官爷霸气。

  季宵白嘴角一抹淡淡的矜持的笑意。

  他将这个决定交代给了仆从,仆从过去沈常念那边,被吉祥拦下了。

  “你是何人?靠近我们东家做什么?”

  “我是季家的随从,我们主子吩咐你们,晚上在驿站做酒席,要那种贵的羊,做好吃点。”

  说完就走了,傲气得吉祥都蒙了。

  不是,你们要订席面可以,去驿站啊,一定的品阶和身份,他们东家确实会给面子去下厨的,再不济你给点定金,他也好回头转交给驿站那边啊。

  你这忽然冒出一句季家随从,他哪知道是谁啊。

  吉祥翻了个白眼,还是去找了沈常念说了这事儿。

  沈常念手一抖,不小心又钓上来一个大王八;“今天这是捅了王八窝了么。”

  他收了钓竿,没心思继续了。

  被膈应的。

  “他说了是季家的?”沈常念形容了一下季宵白的长相,问是不是这个人的随从。

  “他自己来的,只说了是季家的,然后命令的口吻说让您做一桌席面,要贵的羊,就直接走了,都不等我回话。”

  沈常念都乐了。

  “行,怎么不行。”晚上他肯定用最好的材料做。

  因为吉祥是低声汇报的,沈常念没给顾怀安知会。

  他起身神了个懒腰说不想钓了,回去给顾怀安做鱼吃吧。

  顾怀安不疑有他,看着两头王八,一路上还乐呵呵的笑呢。

  沈常念做了顾怀安心心念念的菊花鱼,就是鱼肉片下来,用精湛的刀工和油锅定型,让它呈现菊花绽放的形状,也不算什么稀罕的,就是好吃的同时非常好看,顾怀安喜欢一片一片摘下来吃,说有学文人雅士吃花的感觉。

  “喜欢吃花,等过十几日,去寻摸些能吃的花,邀你来吃百花宴。”

  “嘿嘿,那感情好。”顾怀安吃饱了,拎着一砂锅的王八汤回去当夜宵。

  “这人,连吃带拿。”沈常念笑着送他离开,就让吉祥去牵四头羊来。

  “要这么多?”

  “嗯,只取用最金贵的部位,才对得上这位金贵的客人。”

  沈常念去了驿站,距离晚膳还早得很,他却已经准备上了,高汤熬上,母鸡杀了好几只,猪蹄丢了好几个下去。

  菜倒是不复杂,一个请炖羊肉羊杂汤,一个羊肉煲,一个八条腿规格的烤羊腿,孜然羊肉,爆炒羊腰,

  除了羊便是好几样硬菜,冰糖肘子、一品红烧肉、宝塔肉、水煮鱼片、麻辣兔子、宫保鸡丁、还整上了一头闽北熏鹅。

  重头戏,是一道前朝宫廷菜,布袋豆腐。

  这可不是民间那种烤一下,切开豆腐塞馅料的那口袋豆腐,而是川渝名菜之一的口袋豆腐。

  不辣的川渝菜,都不是什么简单玩意儿。

  肥膘熬油,用刀压碎豆腐,再用刀尖碾压一遍碎豆腐,之后将碎得不能再碎的豆腐用纱布兜着,用水洗一遍,挤出来水分,再过一遍最细的筛子,

  活鱼去皮,取肉制鱼泥,混合细豆腐泥,在猪油中炸三遍,泡入碱水,泡得差不多之后,用提前烹出的高汤浇下去顿住,最后调味,用葱花和枸杞做装饰。

  浓郁的豆香,带着猪油的香气和鱼肉的鲜香,出锅后,他分给帮厨们尝尝,吃得刚刚还累死累活杀鸡宰羊的众人满血回春。